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意大利披萨的做法步骤

1.高筋面粉，酵母、水，糖混合揉成面团。醒发2倍大。

2.醒发好的面团。中间戳洞不回缩就好了

3.把面团擀成薄片，用叉子戳好洞

4.事先准备好的酱料

5.洋葱放油锅里煸炒，放西红柿、番茄酱，蘑菇，迷迭香、披萨草，盐，等调料，

6.慢慢熬粘稠关火。

7.把酱料铺在饼胚上，在放一层芝士条。

8.虾仁，青红椒撒上。

9.上面在盖一层芝士…

10.烤箱上下温度200，烤20-25分钟

11.出炉

小窍门&温馨提示

青红椒抄水，控干最好。